家常菜酱香排骨怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：800

辅料

豆瓣酱 ：1勺
料酒 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：少许
盐 ：适量
生姜 ：3片

具体步骤

1.排骨斩好洗净

2.少许油先放入姜片煸炒

3.倒入排骨

4.煎成金黄的

5.加入一勺豆瓣酱翻炒均匀

6.适量的料酒

7.放开水，能没过排骨的量就行

8.小火慢炖收干汁就可以了

9.盛出来撒上芝麻就可以了

烹饪技巧

用开水炖让肉更松软容易消化