热腾腾的香煎鲷鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲷鱼 ：1片

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.准备好鲷鱼片，

2.鲷鱼片用清水漂净沥干，在表面横切几刀，用料酒，盐，胡椒粉腌渍10分钟。

3.擦干鲷鱼表面的腌汁，放入热锅，

4.两面煎透，盛出，

5.淋些蒸鱼豉油，

6.用香菜点缀一下即可上桌。

烹饪技巧

1.盐要少放，稍微有些咸味即可。2.蒸鱼豉油也只是淋几滴即可，因为小朋友不可以吃的太咸。