主料
鱿鱼须 :3只红辣椒 :5个
青辣椒 :5个
辅料
生姜 :半个大蒜 :3颗
花椒粉 :半勺
孜然粉 :1勺
老干妈豆豉 :3勺
料酒 :2勺
食盐 :半勺
小葱 :1根
大葱 :1根
白糖 :半勺
具体步骤
1.1.鱿鱼须洗净切段,青红辣椒洗净,大蒜生姜洗净切碎,大葱切成颗粒,小葱切末。
2.2.热油下锅,起烟后下大蒜生姜辣椒大葱爆出香味
3.3.下鱿鱼须,爆出水分
4.4.加入老干妈和白糖,花椒粉,并加入小半碗清水闷五分钟
5.5.关火,加入孜然粉食盐翻炒
6.6.起锅,撒上葱花即可
鱿鱼记得要扣去眼睛哦~~~