热腾腾的香辣皮皮虾怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮皮虾 ：500

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
干红辣椒 ：适量
香辣酱 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
黄瓜 ：适量
红辣椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材。

2.将配料食材分别切条整理干净。

3.炒锅放油，放入葱姜蒜和干红辣椒炸香。

4.下入香辣酱翻炒。

5.炒出香味，逼出红油。

6.放入皮皮虾。

7.加生抽和老抽调味增色。

8.翻炒均匀入味。

9.放入黄瓜条和红辣椒条。

10.翻炒至断生。

11.撒入香菜，关火即可食用。

烹饪技巧

香辣酱为四川香辣烤鱼酱，所以，不用另外加花椒麻椒之类调料品，没有这款调料的，需要炸香花椒制作。