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主料
辅料
具体步骤
1.木耳清水泡发,热水焯熟,香菜也轻轻烫熟。
2.凉油少许,加入花生米,小火翻炒。
3.颜色变红,噼啪声断即可。
4.花生盛出待凉。
5.大蒜切末。
6.剥去红衣加入。
7.根据个人口味加入白糖和白醋,盐少许。腌制一会即可食用。
烹饪技巧
花生米一定要凉油下锅,小火炒,颜色变红,噼啪声断即可。
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