简单的炒肉蒸肉已经不能满足大家啦,那就试试看牙签肉,把肉用牙签串起来,颇有简易烧烤的感觉,奥尔良味的瘦肉和奥尔良鸡翅口感一样美味,而且还用了许多提香的芝麻生姜等等,这样别具匠心的一款奥尔良牙签肉肯定会得到小孩的的喜爱,快一起来试试看吧。
主料
猪瘦肉 :350辅料
奥尔良腌粉 :适量蒜 :适量
芝麻 :适量
生姜 :适量
油 :适量
辣椒 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.瘦肉切片用奥尔良粉提前腌好备用
2.将腌好的肉片反复重叠数折,用牙签串起
3.准备芝麻、辣椒、葱、姜和蒜
4.锅内油烧至六成热时加入牙签肉,炸至肉片熟透即可
5.炸好的肉沥干油装起备用
6.原锅留油加入姜和蒜爆香
7.加入辣椒和牙签肉翻炒均
8.加入芝麻炒均匀即可
9.美味出锅