韭黄俗称“韭菜白”，在生活中，它是一种美味可口的食材。搭配营养丰富的鸡蛋，能炒出一款清爽可口的家常菜肴，韭黄鸡蛋。本人超爱吃韭菜，平时都是韭菜炒鸡蛋，韭菜炒肉丝，素炒韭黄，鸡蛋炒韭黄等。下面为大家介绍素炒韭黄的家常做法。
主料
韭黄 ：1把辅料
辣椒 ：两只盐 ：适量
鸡精 ：适量
详细步骤：
第一步
把要吃的韭黄用清水冲洗干净
第二步
然后把韭黄切成段
第三步
开锅，锅中放适量的油
第四步
倒入韭黄炒软，然后放入青红椒中大火翻炒
第五步
加入适量盐继续翻炒
第六步
最后放入适量鸡精调味翻炒均匀即可
第七步
最后成品上碟啦
烹饪技巧：
开锅时注意火的大小，不能吃辣的可以不放辣椒噢。瞧瞧我今天炒的，不错吧。
