前阵子去越南旅游的哥哥回来了，带回来了一包腰果，正好最近又特别想吃虾仁，那就来做一道腰果虾仁来解解馋吧，虾肉可是高蛋白，低脂的首选，搭配腰果，营养更上一层，而且口感也非常舒服，绵软中带着酥脆，实在是太好吃了。
主料
鲜虾 ：适量腰果 ：适量
西芹 ：适量
鸡蛋 ：一个
辅料
葱姜 ：适量料酒 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：少量
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
解冻的虾仁放盐
第三步
加入鸡蛋清
第四步
加入料酒
第五步
加入淀粉，抓十分钟
第六步
葱姜切末
第七步
热锅倒入凉油
第八步
加入姜末炒香
第九步
加入虾仁翻炒
第十步
加入葱翻炒片刻
第十一步
加入西芹、盐、糖
第十二步
西芹断生后，加入腰果
第十三步
盛出
