虾仁可以说是一种高蛋白低脂肪的食物了，吃了不胖的。腰果的香脆口感加上虾仁的滑嫩软绵，吃上一口幸福感满满。宫保腰果虾仁可以说是好吃又好看，做法还简单的一款家常小菜，不用太多调料，简单几步就能搞定，老少都爱吃。
主料
大虾 ：八只腰果 ：五十克
淀粉 ：适量
辅料
辣椒酱 ：两勺盐 ：两克
料酒 ：十毫升
油 ：二十毫升
葱姜蒜 ：适量
详细步骤：
第一步
将大虾洗净，剪掉下须，挑出虾线，葱姜蒜切好
第二步
大虾剥壳去头、去虾尾，用清水洗净，加入淀粉、料酒腌制
第三步
锅中倒油，加入虾仁
第四步
加入葱姜蒜炒香
第五步
加入辣椒酱，拌匀
第六步
加入少量热水收汁
第七步
倒入腰果翻炒
第八步
用盐调味
第九步
出锅
