家里人最爱吃清蒸蒜蓉虾仁，于是想着换种虾仁新吃法，将金针菇与虾仁搭配，出现意想不到的鲜。说起清蒸蒜蓉虾仁金针菇，他的蒜容酱汁才是灵魂所在。而这里的蒜蓉酱使用麻油，耗油，生抽制作而成，炒熟后蒜香浓郁，用它淋上虾仁和金针菇清蒸最合适不过了
主料
虾仁 ：8只金针菇 ：1把
辅料
葱 ：2根蒸鱼鼓油 ：1勺
蒜 ：1个
耗油 ：1勺
生抽 ：2勺
油 ：适量
麻油 ：1勺
详细步骤：
第一步
金针菇洗净，撕成小块
第二步
准备蒜，剥皮
第三步
切末
第四步
准备葱花
第五步
锅中倒油，烧热，加蒜末炒香
第六步
加麻油，耗油，生抽炒匀
第七步
然后装碗备用
第八步
金针菇，虾仁装盘
第九步
铺上蒜蓉
第十步
上蒸锅蒸15分钟
第十一步
出锅后撒上葱花，淋上蒸鱼鼓油
烹饪技巧：
淋上蒸鱼鼓油可提鲜
