主料
西兰花 :275鸡胸肉 :2块
鸡汤 :4汤匙
辅料
海鲜酱 :1汤匙辣椒酱 :1汤匙
蒜头 :4个
香葱 :半把
橄榄油 :1汤匙
白胡椒 :半茶匙
碎干辣椒 :1/4茶匙
盐 :半茶匙
生抽 :1汤匙
生姜粉 :半茶匙
具体步骤
1. 将西兰花放到沸水中蒸煮,上盖。一直煮到西兰花有点变软。大约5分钟。
2. 中火将油烧热,加入鸡肉、葱花和蒜末直到鸡肉不再是粉红色,汁液变清为止。
3. 将海鲜酱,辣椒酱和酱油倒入炒锅,再加入姜末、辣椒、盐和黑胡椒。再倒入鸡汤后蒸煮2分钟。将蒸好的西兰花混入搅拌均匀即可。