主料
冷饭 :适量韩式泡菜 :适量
洋葱 :适量
胡萝卜 :适量
香肠 :适量
青豆 :适量
辅料
植物油 :适量韩国蒜容辣酱 :适量
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
1. 把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁.
2. 青豆入沸水汆熟备用.
3. 热锅入油,油温后放入洋葱丁煸炒出香味.
4. 放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟.
5. 放入泡菜丁快速煸炒.
6. 把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀.
7. 最后撒上青豆,淋上芝麻油拌匀即可.
1.泡菜和韩国辣酱都是咸的,所以就不用再放盐了,否则会太咸的.2.泡菜要快速煸炒,时间太长容易出水.