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主料
辅料
具体步骤
1.布丁粉,水,牛奶称好
2.将水和牛奶煮开
3.加入布丁粉小火不断搅拌至再次煮开
4.过滤倒入杯子
5.放冰箱冷藏至凝固
6.将糖和水小火煮至焦色马上加入热水再次煮开即可
7.倒入布丁部分再放冰箱冷颤至凝固就好
烹饪技巧
煮焦糖的时候第一次水煮开时不可以再搅拌,否则会出现糖结晶
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