主料
土豆 :200肉 :200
青椒 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
姜片 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.所需原料,青椒,土豆,肉
2.辣椒洗净切块
3.土豆洗净切块
4.肉洗净切块
5.锅中放水,放入切好的肉焯水
6.焯好水的肉捞出备用
7.锅中放油,放入焯好水的肉煸炒
8.煸炒到肉变成微黄色,
9.放入切好的土豆块一起翻炒
10.放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的料酒
13.放入适量的老抽
14.放入适量的水,大火烧开改小火烧20分钟
15.烧到土豆熟了,放入辣椒快,再烧2分钟
16.即可出锅装盘
肉放入锅中炒到变成微黄色,可以把肉中的油倒出来一部分,吃着不油腻