夏天到了，吃啥都腻，但是又不能天天吃粥啊，偶尔还是要补充一些营养。吃肉又太腻了，所以我们可以吃一些猪肉，肝脏之类的，猪肉和肝脏富含铁，还有许多对人很好的微量元素。红烧土豆炖肉将土豆块和猪肉搭配在一起，土豆吸油，味道好，猪肉也很嫩，不可错过的美味哦。
主料
猪肉 ：适量土豆 ：适量
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.准备好土豆和猪前肩肉。
2.猪肉洗净切成块，用清水泡1小时，泡出血水。
3.葱切段、姜切片。
将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成黄色，捞出控净油。
锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出
倒入煸炒的肉块，继续煸炒，让每一块肉都能够裹上糖色。
