在炎炎夏日，许多人都没有什么胃口，就连我这种从来不说胃口不好的人也会有点不想吃饭的想法，这时候就需要酸酸甜甜的开胃菜啦。酸甜排骨相信大家都吃了不少，但是我今天给大家介绍的叫糖醋鱼块哦，特别简单美味的一道菜，独有一番风味
主料
草鱼 ：300辅料
油 ：适量白糖 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
番茄沙司 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.准备材料
2.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，剁成小块
3.准备腌制草鱼的姜末和葱末
4.放一勺盐
5.一勺胡椒粉腌制30分钟
6.腌制好的鱼块裹上干淀粉
7.入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
8.锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，
9.依次加入番茄酱、
10.加入两勺绵白糖
11.少许醋，和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
12.将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
糖醋口味的，偏爱酸口味的朋友可以多加些番茄沙司
