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主料
辅料
具体步骤
1.这里只用到葱头和蒜头。
2.水白菜切成段。
3.热油炒香葱头和蒜头,待香味出来,淋入生抽和蚝汁兑的汁。(生抽加入盐,蚝汁兑成料汁)
4.加入水白菜的根部先炒。
5.然后加入叶子一起大火翻炒。
6.炒至断生入味即可。
7.装盘上菜了。
烹饪技巧
这类菜炒至断生即可。
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