家常菜蚝油大白菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大白菜 ：400

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.大白菜在水中洗净

2.切成大小合适的段后沥干水分。

3.锅中热油爆香蒜米。

4.把大白菜放入炒。

5.加入适量盐。

6.加少许鸡精炒熟。

7.炒熟的白菜盛出备用。

8.碗内加入适量水，生抽，淀粉。

9.锅中热油爆香蒜米。

10.把之前调好的那碗汁倒入锅中。

11.再加入适量蚝油。

12.中小火烧至汁浓稠。

13.把蚝油汁淋在之前炒好的白菜上面即可。

烹饪技巧

蚝油有咸味的，所以盐要少放。