这道白灼蚝油芥兰是一道十分常见制作起来也特别简单的美食，芥菜很多小伙伴都不怎么经常吃，但是其实再所有的青菜中，芥兰的营养价值更好，芥兰中含有丰富的纤维素，多吃可以改善便秘的毛病。其次，芥兰含有丰富的维生素，多吃对身体好。
主料
蚝油 ：适量芥兰 ：适量
辅料
蒜 ：适量油盐 ：适量
具体步骤
芥兰洗干净择去老叶后放到锅中焯烫一下，水中可以放点食用油和盐，焯出来的蔬菜会很绿，沥干水分切成合适的段后码入盘中，准备调一个碗汁，一汤勺味极鲜和半汤勺蚝油混合均匀，四瓣蒜洗净剁碎备用
油热后倒入蒜末小火慢慢炒出香味，炒出浓浓的蒜香味，颜色也微微变黄后即可关火，将事先调好的料汁淋在芥兰上，趁热倒上炒好的蒜泥，放到深一点的容器中充分搅拌均匀
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