>
主料
辅料
具体步骤
1.木耳提前泡发好用水焯。
2.胡萝卜洗干净切成片。
3.青椒摘洗干净切成块。
4.腐竹泡发好切成段。木耳撕成小朵。
5.起油锅,胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅,葱姜入锅煸香。
7.腐竹、木耳入锅炒。
8.胡萝卜、青椒入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀即可出锅装盘。
烹饪技巧
此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
图文推荐