主料
韭菜 :100中筋面粉 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡蛋 :1个
清水 :适量
具体步骤
1.将所需原材料准备好
2.韭菜挑出黄叶用水洗净后切成0.2厘米段状的细丁待用。
3.将面粉倒入盆中,加入切好的韭菜,打入一个鸡蛋。
4.加入适量清水将其淹没,
5.用打蛋器搅拌均匀。
6.放入少量盐,胡椒到搅拌好的面糊中搅拌均匀。
7.锅烧热倒入少量食用油,将面糊倒入锅中推圆,至上色后就翻面继续煎。
8.两面煎到焦黄装入盘中切成各种形状装盘。
此款饼很简单易做,暂时没什么技巧可提供的。