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#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃

菜谱阅读(1.04W)

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜：300
小麦面粉：300
鸡蛋：3个

辅料

油：适量
酵母：3
盐：适量

具体步骤

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第2张

1.韭菜洗净

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第3张

2.切碎加盐腌制

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第4张

3.鸡蛋打散

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第5张

4.炒鸡蛋

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第6张

5.炒散

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第7张

6.鸡蛋炒散后加入挤去水分的韭菜

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第8张

7.加入盐油拌匀馅料就好了

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第9张

8.酵母混合温水

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第10张

9.倒入面中搅拌然后揉成面团

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第11张

10.发酵至两倍大

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第12张

11.揉出气泡

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12.分成等分剂子

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第14张

13.擀薄

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14.包入馅料

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第16张

15.捏紧

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第17张

16.压扁即可继续醒面20分钟

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第18张

17.平底锅刷油小火煎

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第19张

18.一面熟以后翻面

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第20张

19.继续煎另外一面，然后关火盖盖余温加热5分钟，然后继续小火三分钟

#爱美食#韭菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单第21张

20.出锅即可

烹饪技巧

韭菜要先盐腌制然后挤去水分

标签：好吃鸡蛋韭菜美食韭菜鸡蛋饼

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