爱美食|蚬肉韭菜饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：50
蚬肉 ：半斤

辅料

姜末 ：少许
鸡蛋 ：1只
面粉 ：3勺

具体步骤

1.蚬肉洗净炖碎

2.韭菜切小段

3.混合放进鸡蛋、生粉、盐、糖，搅拌后用力摔打，打到有韧性为止。

4.放油热锅，分成几个圆球压扁放进锅里面慢火煎，煎至两面变色后出锅

5.出锅后用吸油纸吸干油分