美味可口的酸奶芒果冰淇淋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道美味可口的酸奶芒果冰淇淋味道超级仙（鲜~）作为一个名副其实的爱吃甜食的我真的是特别热爱这道美味的。光是闻着就会流口水的甜点。心情不太好就应该多吃甜食哦，这是个定律，吃甜食会让心情豁然开朗，而且让心里感觉很舒坦。不过呢还是要有节制小心长肉哦。

主料

酸奶 ：200
蛋黄 ：2个
牛奶 ：200
芒果肉 ：150

辅料

白糖 ：50

具体步骤

1.蛋黄，牛奶，白糖倒入锅里拌匀至糖溶化

2.小火边烧边搅拌至锅边起泡后立即离火，放入冰水中待凉

3.芒果肉打成泥

4.与放凉后的奶糊拌匀

5.加入酸奶继续拌匀

6.拌好后盖保鲜膜放入冰箱冷冻，每隔半小时取出搅拌一次，搅拌4-5次即可

7.这是搅拌5次后的样子，最后放入冰箱冷冻变硬即可。

烹饪技巧

1、搅拌次数多一点，这样做出来的冰淇淋更加细滑。2、芒果要选择熟透一点的，没有酸涩味，果香味也很浓。