凉爽的冰淇淋是夏天必备的一种吃的东西,我觉得没有冰淇淋这个夏天都不怎么过的下去了,这时候我们久需要的是吹着空调吃着冰淇淋非常的幸福的事情了,我要给大家介绍的就是芒果蛋奶冰淇淋,好吃的芒果搭配上芒果味的冰淇淋是多么的完美。
主料
牛奶 :125ml淡奶油 :125ml
蛋黄 :1.5个
辅料
白糖 :适量芒果 :适量
具体步骤
准备好食材。
芒果切小粒备用。
冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻16-24小时。
取小锅,放入牛奶、白糖和蛋黄搅打均匀。
搅匀的蛋奶放在火上,小火,不停搅拌。
逐步煮成提勺有划痕的蛋奶糊。
晾凉蛋奶糊,放入淡奶油。
搅拌均匀。
将切好的芒果粒一半放入蛋奶糊里。
放入料理机中,打成芒果糊。
将搅打好的芒果糊放入冰淇淋桶里,启动制作程序,开始制作。
剩余最后10分钟,再放入另外一半芒果粒,至程序结束。
制作完毕,加密封盖,再入冰箱冻硬挖起来食用。