>
主料
辅料
具体步骤
1.毛肚先用醋水焯一下,再用姜、盐、料酒腌20分钟
2.腌好的毛肚再过一遍热水
3.青椒切断,和处理好的毛肚放一起
4.油热,葱姜蒜爆锅
5.放入毛肚尖椒,并加入盐和酱油,翻炒均匀即可
烹饪技巧
毛肚有味需要先处理一下盐少放,因为腌制时用过
图文推荐