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主料
辅料
具体步骤
1. 先把鸡腿洗好,用盐 酱油 蒜 生姜腌置好
2. 腌好后 用清水浸泡
3. 等锅烧热后 添加香油,等油烧热后。把生姜,蒜,花椒,方如锅中炸置
4. 等炸香后方入腌好的鸡腿快速翻炒,等炒到有点发黄后。加水
5. 加水炖,在炖的过程中方入辣椒,用大火煮五分钟,在开小火,煮十五分钟。因为鸡腿不容易熟
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