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主料
辅料
具体步骤
1.首先鸡胸肉切片,加点盐,味精,胡椒粉,黄酒,蛋清,生粉上浆,苹果去皮切滚刀块
2.然后将鸡胸肉捏成小圆子滚上生粉入六成热油锅中炸成金黄色捞出
3.锅留底油加入番茄酱煸香放入适量的白糖,盐,白醋,下入鸡球和苹果块勾芡出锅就可以享用咯
烹饪技巧
外脆内嫩,酸甜可口
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