主料
五花肉 冬瓜 虾皮 :适量辅料
盐 鸡精 芝麻油 葱 胡椒粉酱油 :适量具体步骤
1. 五花肉去皮,切叮,再剁成肉糜,
2. 加入淀粉,加点水,按顺时针方向不断搅拌,这样子肉就会出来Q,我自己这样觉得,搅拌完成再加盐,鸡精,一点点酱油,胡椒粉,一点芝麻油,最后洒点葱
3. 锅里倒水,放点虾皮,虾皮是高钙食品,在等水开的时候切冬瓜,切薄点容易熟,
4. 水开后放入冬瓜,再次等水开,然后就可以用小汤勺一个个把丸子放下去,要吃多少放多少,,
5. 出锅前洒点葱花,加点盐,OK啦,话说我家宝宝很爱吃