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1、鸡胸肉适量。
2、剁成泥。
3、葱姜末,胡萝卜碎(为了增加口感,也可以不放)。
4、鸡肉泥先放一点点清水搅打开,使其更加松软。
5、放入所有辅料。
6、放少许蛋液。
7、朝一个方向搅拌均匀备用。
8、小油菜洗净放入汤碗里。
9、清水入锅烧开,用勺子取适量肉馅儿。
10、依次下入锅中。
11、煮至全部浮起,完全熟透。
12、倒入汤碗中,加一点盐和鸡精调味。
13、成品图!
14、成品图!
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