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主料
辅料
具体步骤
1. 鱼洗净洒薄盐腌10分钟后用水冲净.
2. 烧热锅,倒入适量油,把鱼放进去煎至金黄色后翻面再煎,煎成双面金黄色.
3. 倒入适量水,加姜丝,葱段,一粒辣椒后盖上盖子.
4. 煮至水快干时加盐和味精盛出就好了.
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