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主料
辅料
具体步骤
1.先把鱼洗干净,去头,打花刀少放盐腌入味,晾得干一些。
2.淀粉少量加水及盐,花椒粉等搅糊,鱼放入粘均。
3. 少许油下锅,烧热,放入小鱼,慢火煎
4.煎到两面黄,就可以上桌了
烹饪技巧
锅要烧热,煎要慢火。简单易做还好吃哦
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