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这道醋炒西葫芦片是我妈妈的拿手好菜,每次我回家都会让我妈制作这道醋炒西葫芦片,每次我都能吃好多好多。西葫芦是一道我觉得怎样制作都特别好吃的食物,所以像什么西葫芦鸡蛋馅的包子和饺子都是我的最爱,如果你也喜欢吃西葫芦就来学会吧。
主料
辅料
具体步骤
选取新鲜西葫芦,去皮、切片将西葫芦片中加入适量盐,浸泡十分钟,起油锅,油至七成热
加3至4粒花椒,继续加热,加入适量生抽、活水米醋,将西葫芦入锅,爆炒至变软,转入中火,起锅时再次加入适量活水米醋,香油即可
烹饪技巧
无
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