老公最爱吃花菜了，都说要留住男人的口味，所以我自己研究了焖炒，做了个五花肉焖炒花菜菜花，方法易学而且焖炒，让五花肉完全吸收了花菜的味道，起锅时，实在是新鲜又美味，真的是香极了。老公说我的厨艺又上了一层。喜欢吃的朋友不妨试一下。
主料
花菜 ：1颗五花肉 ：适量
辅料
大蒜 ：适量具体步骤
菜花掰成小朵泡在盐水中10分钟以上，可以把花里的虫子泡出来。
五花肉切成片铺在锅底铺均匀，开小火。
菜花的杆切细条铺在肉上面铺均匀。
再把菜花铺在最上面铺均匀，盖锅盖，全程小火慢慢焖，把五花肉里的肥油焖出来，同时产生的水汽可以将菜花焖熟。但是不要焖太久，否则营养会流失，大概10分钟就差不多了。
焖得差不多就揭开锅盖，放入大蒜碎，小火转大火。这时已经焖出很多肥油了，翻炒均匀即可出锅。
