泡面虾丸是一道非常美味的菜肴。它制作方法简单易学,制作时间短暂。在日常生活中我们经常食用这道美食。它不仅吃起来口感非常的鲜香,而且味道非常正宗。它的营养价值十分丰富,有人体每天所需要的有机物。不管是老人还是小孩子皆可食用哦。
主料
方便面 :1包大虾 :15只
肉馅 :适量
辅料
葱末 :适量生抽 :适量
具体步骤
大虾处理干净,只取虾仁,处成虾泥,可以用刀剁,或者搅拌机
需要一份猪肉馅,虾泥与肉馅的比例为1:1
再准备一块方便面,一个保鲜袋,把方便面掰成大块放进保鲜袋,再用擀面杖轻轻敲打.方便面最好选非油炸的,
使面变成小小的颗粒状就可以了,如果觉得不够细碎,就再用擀面杖擀压一下,然后把方便面碎倒入大容器备用,它的作用=面包糠
再切一些葱花,现在可以给肉馅调味了,我把肉馅分成了两份,一份按照以往的习惯调味,一份用方便面里的调包调味
加入料酒,盐,白胡椒粉,香油,生抽拌匀,将肉馅捏成丸子,再裹上方便面碎,最后用中小火炸至金黄就可以捞出了.可以用小奶锅炸,省事也省油