主料
全蛋 ：170普通面粉 ：100
纯净水 ：55
油 ：适量
白砂糖 ：90
辅料
泡打粉 ：1蜂蜜 ：10
白醋 ：两滴
具体步骤
1. 鸡蛋分离蛋黄和蛋白。（冰箱里的鸡蛋要提前拿出来冷却）
2. 蛋黄、纯净水、适量油、蜂蜜、泡打粉、面粉倒入盆中顺时针充分搅拌混合。
3. 蛋白放入干净无水的盆中，滴两滴白醋，打蛋器打至倒扣蛋白留不出来。【途中分三次倒入白砂糖。】
4. 将打好的蛋白分三次放入混合的面粉中，用刮刀呈十字状由下往上轻微搅拌，以免破坏蛋白。
5. 电饭煲抹油，插电预热。
6. 搅拌好的材料倒入电饭煲中，震两下。按下煮饭键，跳到保温状态闷二十分钟，再重复一次即可。
7. 取出倒扣晃晃，蛋糕就掉出来了。
