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是电饭煲没有预热的原因。在采用电饭锅蒸蛋糕时,需要先将电饭锅预热到一定温度时,再将材料放进去。除此之外,打发鸡蛋时,要将鸡蛋打发至蓬松状,否则制作出来的蛋糕就很难蓬松起来,也会影响蛋糕的口感。电饭锅预热后按煮饭键煮15-30分钟就可以了。
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