甜辣香的美味大盘鸡怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：4只
葱 ：适量
冰糖 ：6颗
啤酒 ：2罐
干辣椒 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量

辅料

烩面皮 ：3个
姜 ：适量
蒜 ：适量
大料 ：适量
红花椒 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿切块！凉水下锅去血水！

2. 葱姜蒜、大料热油下锅，翻炒，加入冰糖！

3. 加入老抽及蚝油、豆瓣酱！继续翻炒！

4. 充分翻炒之后倒入啤酒淹没鸡块！大火滚开然后改成小火继续翻滚！

5. 锅上鸡肉翻滚之时我们就可以抻烩面皮了！

6. 捞出煮熟的鸡肉然后开始煮面！

7. 可以上菜了！

8. 开吃吧亲！

烹饪技巧

我不爱吃土豆，爱吃土豆的亲们可以加入土豆哦！