酸桔汁腌扇贝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

扇贝肉 ：450
青柠檬 ：8个
西红柿 ：2个
葱 ：5根
芹菜 ：2根

辅料

青椒 ：半个
香菜 ：一小把
黑胡椒粉 ：少许
橄榄油 ：1-2汤匙

具体步骤

1. 扇贝洗净放于中号碗，浇上青柠檬汁，须完全淹没扇贝肉。将泡着青柠汁的扇贝冷藏一整天或一整夜，直到扇贝不再呈透明状。

2. 将碗中柠檬汁倒去一半，将西红柿、葱、芹菜和绿椒、香菜、黑胡椒和橄榄油加入到扇贝中，轻轻拌匀，用小玻璃杯盛上，并将一片柠檬片插在杯沿点缀一下即可。