现在大家厨房里的食材可以说是多种多样。扇贝肉不仅可以炒也可以弄汤，吃起来是比较可口的。只不过比较麻烦的事，如果洗不干净，吃起来都会有沙沙的感觉，本来可口的美味可能就因为清洗这一道环节做得不好而被破坏掉。那么扇贝肉怎么清洗呢?
一、扇贝肉怎么清洗
1.把从市场上买回来的扇贝放在装有清水的盆子里，浸泡一段时间。
2.如果打算用到扇贝壳，就用一把牙刷，把扇贝壳的外面那一层，认真刷洗干净。
3.准备好一把刀，用刀把扇贝撬开，把扇贝里面除了扇贝肉以外的那些沙子以及内脏都掏干净并冲洗。要用清水多洗几次，直到用手指去触摸那些扇贝肉的时候没有摸到沙子为止。
二、扇贝肉可以搭配哪些食材
1.辣炒扇贝肉：扇贝肉搭配洋葱、香菜。把扇贝肉跟切成段的香菜以及切丝的洋葱混着一起炒就成了一道美味的佳肴。
2.辣酱扇贝肉：扇贝肉搭配辣酱、芝麻、香菜、孜然、糖、盐。这道菜主要是把除了扇贝肉之外的配料加清水弄成汁状，浇到炒好的扇贝肉即可。可以说是非常的美味。
3.青椒炒扇贝：扇贝肉配青椒。这道菜顾名思义就是把食材炒在一起。从外观上看色泽比较艳丽，是很漂亮的，吃起来也很不错。
4.扇贝肉炒芹菜粒：扇贝肉配芹菜。扇贝肉跟切成粒的芹菜混在一起炒，加上自己喜欢的调料即可。
5.韭菜扇贝鸡蛋饼：扇贝肉配韭菜跟鸡蛋饼。就是在我们平常见到的鸡蛋饼里，在做的时候加入扇贝碎肉。把弄好的韭菜扇贝鸡蛋饼切成一小段一小段的，有黄有绿，看起来是会非常的好看。
想必大家对于扇贝肉怎么清洗的问题应该是很清楚了，下次在吃扇贝肉就不必再吃到沙子，可以尽情的享受美味。除了以上所举例的这些配菜，其实扇贝肉煮成汤更能保持扇贝肉的原汁原味，非常的鲜美。下次请亲戚朋友吃饭的时候，可以尝试做一下。
