扇贝如何清洗放多少盐

每一公斤放10克盐。扇贝里面是有泥沙的，想要除去这些泥沙，可以借用盐的作用，在清水中加入盐和食用油，能够让扇贝很快的吐出泥沙，不过如果盐放多了话，可能会使扇贝的肉质变老，所以也不能加多。扇贝的烹饪方法很多，最常见的就是扇贝烤粉丝了。