鱼类，是家里常买的菜。我个人非常喜欢吃鱼。家里的鱼经常被用来做顿鱼，鱼汤等。今天要给大家介绍一款特别一点的做法。就是煎黄尾鱼。黄尾鱼本身是一种很好上钩的鱼。把它炸过后酥酥脆脆的非常香。爱喝酒的朋友们千万不要错过中道菜哦。下酒菜专属！
主料
黄尾鱼 ：1条葱段 ：40
辅料
姜蒜 ：适量料酒 ：适量
胡椒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.鱼排稍微清洗一下，水用厨房纸吸干。加姜末蒜末酱油料酒盐，腌半小时左右。
2.不粘锅加适量黄油（我放了大概半勺），下腌好的鱼，中火，两面各煎三五分钟的样子，知道鱼表面略有点咖啡色。装盘！撒点现磨的黑胡椒。
3.准备开吃
