五宝粽,我们现在可能会比较少听过,我们家里的老一辈就比较常吃了以前,而且看着这名字就已经觉得很有营养价值了,绿豆,红豆,红枣这些都是一些平时我们补身体会用到的料,所以,这个五宝粽不仅美味而且还很有营养,如果平时想吃的健康又好吃的,不妨可以试一下这个哦!
主料
干粽叶 :1把花生 :1把
红豆 :2把
绿豆 :2把
糯米 :400
红枣 :8颗
辅料
线绳 :适量具体步骤
糯米提前浸泡半天
红豆绿豆提前半天浸泡,花生红枣提前两小时浸泡
干粽叶提前浸泡半天,在开水锅里煮十分钟,放流动的水里洗净沥干
泡好洗净红豆绿豆花生糯米混合在一起,红枣另放
粽叶自底部卷起,折叠成漏斗状,放些 混合米进去,底部一定要紧密,不然会漏米。
上面再放些豆米,用勺子压实
上面再放些豆米,用勺子压实
折叠下来缠绕成三角形,用线绳捆住
电压力锅里放入粽子,加水漫过粽子,选择豆蹄筋键,开始
气放完再焖一会就可以出锅了
粽叶卷时底部一定要紧密,不然会漏米的。