胡萝卜培根面包,这款美食既可以做为一款营养的早餐搭配,也可以作为孩子们可口的小点心,同时可以作为一款休闲的下午茶,这道美食不同于一般的家常菜,做法相对繁琐,不过对于热爱美食的你那是小菜一碟吧。按耐不住了吧,那就赶紧自己动手吧。
主料
胡萝卜 :适量培根 :适量
面粉 :适量
辅料
溶酵母粉 :适量细砂糖 :适量
盐 :适量
马苏里拉芝士 :适量
具体步骤
胡萝卜刨丝儿洗净沥干水份备用。
将原料除黄油之外揉成光滑,加入黄油揉成可拉出稍透明薄膜的面团,放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵至面团2倍大。
发酵结束,面团分割成7份,滚圆松弛约10分钟。
将面团擀成长约20公分的椭圆形。
在面片上均匀刷上鸡蛋液,放1片培根。
放上胡萝卜丝,撒上马苏里拉芝士。
最后挤上沙拉酱,排入烤盘进行最后发酵约25分钟。放入已经预热的烤箱中,中层上下火180度约15分钟。