甘甜可口的蒲瓜加上海鲜之王螃蟹,称得上绝美佳肴,浓浓的汤汁均匀全身,淡淡的香气扑鼻,一口蒲瓜,一口螃蟹肉,口感十足,回味无穷,另外,蒲瓜本身也有利于身心健康的功效 多吃它,能够清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效,也称的上一道药菜。
主料
螃蟹 :240蒲瓜 :345
辅料
料酒 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.食材:蒲瓜(已去皮清洗切开)、螃蟹(已清洗)
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开。
5.然后,合入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
6.翻动一下煮开至熟。
7.最后,加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
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