葱爆鳝丝这道菜不仅营养丰富,而且葱香四溢,鲜嫩爽滑。葱爆鳝丝含有人体需要的多种营养。而且长期食用还可以降血压,降血脂。对于喜欢吃黄鳝的朋友们,这道葱爆鳝丝是和不错的美味。
主料
洋葱 :1个黄鳝丝 :100g
辅料
油 :30ml头道酱油 :2茶匙
白糖 :2茶匙
料酒 :1茶匙
白胡椒粉 :1g
具体步骤
1.备好材料,鳝丝放入清水中浸泡约10分钟,切成细长的丝;洋葱洗净切丝
2.锅中放入油,烧至五成热后倒入鳝丝,不停地翻炒以防糊锅;后加入洋葱
3.爆炒约1分钟,加入料酒、 海天零添加头道酱油和白糖翻炒均匀
4.转盘时撒上适量白胡椒粉就可以上菜啦
葱爆鳝丝追求的就是原汁原味,而海天零添加头道酱油纯粹零添加,让葱的香味和鳝丝的鲜味尽情发挥。