美味的卤汤炖毛豆米是一道特别美味的食物,而且很适合一大群人食用。还特别的营养,无论是吃起来还是闻起来都是特别的美味。所以我自己平常在家也特别喜欢花时间来做这道菜!毕竟也不是太难做,就不会花我太多的时间,所以赶快来学一学吧!
主料
毛豆 :150卤汤 :500ml
辅料
油 :适量青椒 :2个
大蒜 :4个
盐 :适量
具体步骤
1.毛豆米扒皮,清洗干净去掉白衣
2.毛豆米稍微改刀
3.辣椒切圈,蒜切片
4.热锅凉油下入辣椒和蒜片炒香
5.下入毛豆米翻炒,水分收干,加入卤汤
6.中火炖5分钟,待汤汁浓稠,渐渐收干加入少许盐即可
7.配米饭吃杠杠的好吃啊
炒毛豆米一定不要加花椒要不然嘴里吃起来不舒服