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咸鸭蛋是在日常生活中并不少见,以其独特的风味受到许多人的喜爱,虽然经常出现在餐桌上,但多是佐餐食物。这一道干蒸咸鸭蛋,加上半红半绿的辣椒,使得咸鸭蛋不再是配菜,同时它颜色鲜亮也更为吸引人。如果不喜欢大酱水,也可以换成生抽之类的。
主料
辅料
具体步骤
1.咸鸭蛋一个
2.打入碗中打散
3.辣椒切碎
4.辣椒和咸鸭蛋放一起,倒入花生油
5.上锅蒸8分钟
6.出锅即成
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