家庭自制好看又美味的双皮奶怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛奶 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

1. 把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2. 拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3. 稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。

4. 隔水蒸十分钟即可。