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主料
辅料
具体步骤
1. 蒸锅多加水(要够大火烧半小时)
2. 苞米去皮洗净,鸡蛋洗净,两样同时放在蒸锅的最下面一层(有水的一层)
3. 土豆洗净切半,茄子洗净、去蒂、切半放入中间一层
4. 大米洗净放入小盆,加水(水没过米2.5厘米,也就是食指第一关节那么深)放蒸锅最上面一层
5. 大火蒸,水开出蒸汽后换中火闷30分钟即可
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